KUIH KASWI
salam subuh buat kawan2..terlelebih dulu Al Fatihah buat mak dan abah..arwah mak suka sangat dengan kuih kaswi..kuih lama2 klu buat lembik2 sikit senang nak kunyak katanya..
# Kuih Kaswi # Resepi Dari Azmah Tarmizi..
# Bahannya #
2 cwn tepung gandum
1/2 cwn tepung ubi
1 cwn gula merah
1 cwn gula pasir
4 cwn air
1 sd kecil kapur # larutkan dlm air
1 sd kecil garam
kelapa putih+sikit garam utk kuih # kukus sekejap bagi tk basi
# Caranya #
satukan semua bhn2 td bubuh air kacau serata,tapiskan..sapukan loyang sikit minyak tuangkan adunan td..panaskan periuk kukus,dan boleh lah kukuskan kuih selama 1/2 jam.
baru keluar kukusan
wow!!! x pernah jemu
kuih2 lama juga yang sedap x jemu bahan2 pun mudah..
salam kak..
BalasPadamsaya suka belajar buat kuih-muih tradisi ni..cuma kuih kaswi ja belum pernah buat..
boleh lah buat resepi mudah jer.
Padam