BROWNIES KUKUS KEJU

BROWNIES KUKUS KEJU Resepi Dari Dapur Azmah Bahan Kek 200g gula aising 130g tepung gandum 50g serbuk koko 1/2 sudu teh baking powder 3 bahan tadi di ayak bersama 170g minyak masak 120g coklat masakan ~ di cincang 50g susu pekat manis 10g ovallate 5 biji telur ~ gred A 1/2 sudu teh emulco coklat 1/2 teh esen vanila Bahan Kek Keju 500g krim keju 130g gula aising 4 biji telur ~ gred A Cara-Caranya sediakan...

Baca lagi »

KUIH KARIPAP MINYAK

KUIH KARIPAP MINYAK Resepi ~ Maizura ( Rakan FB ) ~ terima kasih kongsi resepi kulit karipap yang rangup dan garing..sedappp!!!Bahan Doh1/2 kg tepung gandumsedikit garam di gaul bersama1/2 cawan minyakair sejuk dalam peti ais secukupnyaCara-Caranyapanaskan minyak dahuludah panas tuangkan dalam tepung campur garam sekaligaul guna senduk kayu hingga ratamasukkan sedikit-sedikit air sejuk,gaulkanuli...

Baca lagi »

NASI KERABU

NASI KERABU Terima kasih kepada Rozilah Abdullah kongsi resepi Nasi Kerabu..yang sedappppp!!!! NASI KERABU  (ini style saya) NASI4 pot beras (saya guna beras Siam Serindit) ~ ( kak guna beras putih yasmine super 5 )5 pot air - bergantung kepada beras masing23 helai daun limau purut - koyak23 helai daun pandan - simpulSedikit pewarna biruCaraBeras dibersihkan dan ditanak seperti...

Baca lagi »

KEK COKLAT KUKUS LEMBAB

KEK COKLAT KUKUS LEMBAB Terima kasih kepada Blog Cikgu Suraya kongsi resepi kek yang sedap.....

Baca lagi »

AYAM GORENG KUNYIT

AYAM GORENG KUNYIT Resepi Dari Dapur Azmah.. Bahan-bahannya sebelah ekor ayam ~ potong kecil 4 ulas bawang putih sebiji bawang besar sedikit halia semua bahan tu di tumbuk lumat 3 sudu makan sos tiram 1 1/2 sudu makan serbuk kunyit @ di satukan,gaul rata,perap 1/2 jam 10 biji cili api ~ bubuh sebiji-sebiji 2 biji cili merah ~ potong ikut suka 1 kuib ikan bilis semangkuk kecil kubis bunga sebatang...

Baca lagi »

KARI IKAN MAYONG

KARI IKAN MAYONG Resepi Dari Dapur Azmah.. Bahan-bahannya 2 keping ikan mayong @ ikan duri bersaiz besar ~ di potong 2 2 paket kecil rempah kari ikan 1 sudu makan cili blend ~ kalau suka pedas boleh tambah 1 biji bawang besar ~ bersaiz besar 4 ulas bawang putih sedikit halia semua bahan tu ~ di tumbuk 1 kiub ikan bilis ~ kalau nak letak santan pekat ~ dari sebelah biji kelapa 2 biji tomato...

Baca lagi »

ROJAK MAMAK

ROJAK MAMAK Bahan Cucur 500 g tepung gandum 1 sudu kecil soda 1 sudu kecil baking powder 1 biji telur garam,air secukupnya bancuhan tepung jangan cair nanti cucur leper Cara-Caranya  satukan semua bahan,perap 1 jam baru lah di goreng Bahan Kuah 300 g keledek ~ rebus dulu sampai empuk 1 senduk penuh cili blend 3 biji bawang besar ~ di blend 2 cawan kacang tanah ~ di goreng ~ di kisar...

Baca lagi »

IKAN BILIS MASAK TAUCU

IKAN BILIS MASAK TAUCU Bahan-bahannya semangkuk ikan bilis ~ di belah ~ di goreng dulu 3 sudu makan taucu 1/2 cawan air asam jawa 1 sudu makan gula 2 biji bawang besar ~ di hiris 2 biji bawang putih ~ di hiris sedikit halia ~ di hiris 2 biji cili merah ~ di hiris boleh tambah cili api ~ kalau suka pedas garam ~ kalau taucu dah masin x perlu tambah Cara-caranya goreng ikan bilis ketepikan dulu tumis...

Baca lagi »

LAKSAM DAN LAKSA KELANTAN

LAKSAM DAN LAKSA KELANTAN Terima kasih kepada Azie Kitchen atas perkongsian resepi laksam yang sedap.. Laksam Oleh: Azie Kitchen Bahan bahan: 3 cawan tepung beras 1/2 cawan tepung gandum 5 cawan air suam (3 cawan air mendidih + 2 cawan air biasa) 1/2 sk garam Satukan semua bahan dan kacau rata. Masukkan di dalam jug untuk memudahkan di tuang ke dalam bekas Bahan Kuah 1 kg ikan...

Baca lagi »

DAGING MASAK KICAP

DAGING MASAK KICAP DAGING MASAK KICAP Bahan-bahannya 1 kilo daging ~ potong dan di rebus hingga empuk 1 senduk besar cili blend 1 sudu besar lada hitam ~ di blend kering 1 sudu besar jintan manis ~ di blend kering 2 biji bawang besar 4 ulas bawang putih sedikit halia semua bahan tadi di blend atau di tumbuk sedikit bunga lawang dan kulit kayu manis kicap manis secukupnya kicap pekat ~ jika...

Baca lagi »

IKAN MAYONG ASAM PEDAS

IKAN MAYONG ASAM PEDAS IKAN MAYONG ASAM PEDAS Bahan2nya 4 keping ikan mayong 2 senduk besar cili blend ~ kurangkan jika x suka pedas 2 biji bawang besar ~ bubuh banyak lagi sedap 3 ulas bawang putih sedikit halia 2 batang serai semua bahan2 tu di blend sedikit belacan air asam secukupnya gula,aji dan garam secukupnya Cara2nya tumiskan bahan2 tumbuk hingga garing,masukkan cili blend,belacan.masak...

Baca lagi »

KURMA TELUR

KURMA TELUR Kurma Telur ~ Resepi Azmah Tarmizi Bahan2nya 7 biji telur ~ rebus dulu di kupas kulitnya sebiji bawang besar3 ulas bawang putihsedikit haliabahan2 tu di tumbuk1 1/2 bungkus paket kecil rempah kurma @ rempah adabi1 sudu makan rempah kari ayam1 sudu kecil lada putih ~ di blend kering ~ klu nak letak1 sudu makan kacang tanah tumbuk ~ klu nak letaksedikit kulit kayu manis dan bunga...

Baca lagi »

KERABU BETIK

KERABU BETIK # Kerabu Betik Resepi Azmah Tarmizi.. # Bahannya # sebiji betik muda # saiz kecil cili api +cili merah..suka pedas bubuh byksedikit ikan/udang keringsedikit belacansebiji bwg besarsebatang seraisemua bhn td di tumbuksedikit kacang tumbuksedikit daun kesum # di racik halusasam limau kasturigaram,perasa# Caranya #betik di buang kulit basuh dn sagattumbuk semua bhn td,satukan...

Baca lagi »

IKAN BAWAL MASAK TAUCU

IKAN BAWAL MASAK TAUCU Ikan Bawal masak taucu # Resepi Asal Nor Azmah # bhn2nya 4 ekor ikan 3 sudu mkn taucu2 biji bwg besar ~ di potong bulat2 ulas bwg putih ~ di hirissedikit halia ~ di hirissedikit cili merah+cili hijau ~ di belahsebiji timun buang empulurnya~ di potong serongair asam secukupnyaklu kurang masin tmbh sikit garamsedikit gula ~ klu suka# cara2nya1-ikan di basuh dan goreng...

Baca lagi »

IKAN GERUT-GERUT ASAM PEDAS

IKAN GERUT-GERUT ASAM PEDAS Ikan Gerut Gerut Asam Pedas Resepi Azmah Tarmizi.. # BAHANNYA # 2 ekor ikan # saiz sedang di potongcili blend # ikut sukatan sendiribwg besar+bwg putih+halia,serai.kunyit hidup # di blendsedikit belacanair asamgula,garam perasasayur # ikut selera sendirisedikit daun kesum# CARANYA #tumis bhn blend,cili dgn bwg spai garingbubuh air asam secukupnyabila dh mendidih...

Baca lagi »

SAMBAL IKAN GERUT-GERUT

SAMBAL IKAN GERUT-GERUT Sambal ikan gerut-gerut ~ Dr Dapur Azmah Tarmizi Bahannya sekor ikan saiz yg sedang 3 senduk cili blend ~ kurangkan klu x suka pedas2 biji bwg besar+seulas bwg putih ~ di tumbuh2 btg serai ~ di tumbuk jugaair asam secukupnyagaram,gula,perasaCaranyaikan di goreng dn ketepikantumis bhn tumbuk spai garingbubuh cili blend di masak spai garingmasukkan air asam,garam,gula...

Baca lagi »

SUP AYAM

SUP AYAM SUP AYAM # DR DAPUR AZMAH TARMIZI BHNNYA sebelah ayam # di potong ikut suka 2 biji bwg besar 4 ulas bwg putihhaliabhn2 tu di blend2 senduk besar rempah sup adabi # yg serbuksedikit kobiscarrottomatosedikit fishball + fishcakedaun sup # utk tabur2 kiub ayamgaram secukupnyaair secukupnyaCARANYAtumis bhn blend, bubuh rempah di tumis spai garing,bubuh ayamkecutkan dulu ayamlepas tu tambah...

Baca lagi »

KUAH PECAL

KUAH PECAL KUAH PECAL ~ DARI DAPUR AZMAH TARMIZI ~ BAHAN2NYA 1 mangkuk kecil cili kering 10 biji bwg kecil merah ~ byk lg sedapair asam secukupnyabelacangula,garamkacang tanah ~ di goreng dulu ~ blend~ CARA2NYAcili kering dengan bawang tadi di goreng sampai layu atau garing pastu tunggu sejuk di blendbubuh bahan2 dalam periuk..kacang,cili blendtambah garam,gula dn air asam masak kejap atas...

Baca lagi »

KUAH ROJAK BUAH

KUAH ROJAK BUAH Kuah Rojak Buah ~ Azmah Tarmizi.. BHNNYA 1/2 botol kecil kicap manis1/2 botol kecil sos tiram1/2 botol kecil sos tomato1 senduk cili blendsedikit cili api ~ klu suka pedaspetis atau belacan1/2 kg gula ~ rasa kurang tambah lagi1 senduk gula merahCARANYAsatukan semua bhn2 kacau serata masak atas dapur dgn api perlahan..lebih kurang 1 jam..# kacang tanah ~ goreng dan blend#...

Baca lagi »

IKAN PELALING MASAK TAUCU

  IKAN PELALING MASAK TAUCU Ikan pelaling masak taucu ~ Dr Dapur Azmah Tarmizi. # bhn2nya 6 ekor ikan 3 sudu mkn taucu2 biji bwg besar ~ di potong bulat2 ulas bwg putih ~ di hirissedikit halia ~ di hirissedikit cili merah+cili hijau ~ di belahsebiji timun buang empulurnya~ di potong serongair asam secukupnyaklu kurang masin tmbh sikit garamsedikit gula ~ klu suka# cara2nya1-ikan di...

Baca lagi »

DAGING MASAK KURMA

DAGING MASAK KURMA Daging Masak Kurma ~ Dari Dapur Azmah Tarmizi. Bahan2nya 500 gm daging ~ potong klu suka rebus dulu,ambil air rebusan2 biji bwg besar5 ulas bwg putihsedikit haliabhn td di tumbuk / blend2 bungkus paket kecil rempah kurma2 sd mkn rempah kari daging1 sd kecil serbuk lada hitam1 sd mkn kacang tumbuk @ goreng dulu.santan pekat ~ agak2 jerkulit kayu manis dn bunga lawangkentang...

Baca lagi »

IKAN TONGKOL MASAK KICAP.

IKAN TONGKOL MASAK KICAP. RESEPI AZMAH TARMIZI BAHANNYAikan # siang basuh dan goreng # saiz besar ikannyasesenduk penuh cili blend5 ulas bwg kecil+2 ulas bwg putih+halia # di tumbuk2 sudu mkn sos tiram2 sudu mkn sos ABCkicap manis secukupnya2 biji tomato # di belahcili merah+bwg besar # taburgaram secukupnyaCARANYAtumis bhn tumbuk dan cili spai garingmasukkan sos tiram,sos ABC dan kicap,garambila...

Baca lagi »

CEMPEDAK GORENG

Cempedak goreng Bahan2nya; cempedak secukupnya 1 1/2 cawan tepung gandum 1/2 cawan tepung beras 1 sudu kecil kapur ~ larutkan garam dan air secukupnya Cara2nya; satukan semua bahan,bancuhan tepung tadi agak2 jer,jangan terlalu cair masukkan cempedak,goreng dalam minyak yang panas.. ...

Baca lagi »