AYAM GORENG KUNYIT
Resepi Dari Dapur Azmah..
Bahan-bahannya
sebelah ekor ayam ~ potong kecil
4 ulas bawang putih
sebiji bawang besar
sedikit halia
semua bahan tu di tumbuk lumat
3 sudu makan sos tiram
1 1/2 sudu makan serbuk kunyit @ di satukan,gaul rata,perap 1/2 jam
10 biji cili api ~ bubuh sebiji-sebiji
2 biji cili merah ~ potong ikut suka
1 kuib ikan bilis
semangkuk kecil kubis bunga
sebatang carrot ~ potong memanjang
garam secukupnya
sebiji bawang besar ~ untuk tabur
sedikit air
Cara-caranya
panaskan minyak,bubuh terus ayam yang di perap tadi,masak sampai ayam tadi empuk
tambah sedikit air jika ayam masih tak lembut..boleh lah bubuh kuib ikan bilis,sayur di masak seketika
masukkan cili api,cili merah,perasa dan bawang besar..di kacau sekejap..kalau perasa semua dah ok..
boleh tutup api..mudahkan..makan dengan nasi panas..sedappppp!!!
0 comments:
Catat Ulasan