DONAT & PAU SAMBAL

DONAT & PAU SAMBAL

Assalamualaikum selamat pagi semua..ketika ini rakan2 

terfikir apa nak buat sarapan untuk keluarga..donut dan pau goreng inti sambal pilihan kami kalau suka pedas mkn pau goreng sambal..jom intai2 resepi saya..
tak rugi kita minat dan belajar dari kawan2 nie lah hasilnya yang saya dapat..Alhamdulillah

BAHANNYA
3 cwm tpg gandum
1 cwn tepung naik sendiri 
3 sd mkn penuh margerin
2 sd mkn susu pekat manis
2 sd mkn serbuk mauripan
air secukupnya @ sy agak2 jer
CARANYA
gaul tpg dgn margerin
serbuk mauripan campur susu dn air kacau rata
tuangkan dlm tepung td,gaul dn uli hingga tepung x melekat pd tangan
biarkan adunnan naik,baru di bentuk
bila dh habis doh td di bentuk tunggu sekali lagi naik bru di goreng..

Baca lagi »

RESEPI KEK PELANGI

RESEPI KEK PELANGI

salam subuh buat rakan2 semua..minggu depan pada hari selasa kita akan menyambut hari raya haji atau raya korban..masing2 pasti tercari2 apa hidangan yang nak di buat untuk keluarga..jom kongsi resepi saya..
kek pelangi,kek belang nama yang sama..banyak2 di antara nama kek ,kek nie tetap jadi pilihan keluarga kami.

~ kek pelangi ~ resepi Azmah Tarmizi ~
bhnnya
250 gm margerin daisy
280 gm gula ising
300 gm tpg naik sendiri ~tk kisah jenis apa
1 sudu kfc baking powder
1 sudu mkn esen vanila
6 biji telur
perwrn merah,hijau atau ikut suka masing2
caranya
1-pukul margerin dgn gula spai kembang.masukkan telur dan esen di pukul seketika
2-masukkan tpg,baking powder,di pukul hingga serata dan boleh lah adunan di bahagi 3 kaler,wrn asal merah dn hijau
3-mulakan melapis sehingga adunan habis,bakar 45 minit spai masak suhu 180c

Baca lagi »

RESEPI RENDANG KERANG

RESEPI RENDANG KERANG

sebelum nie resepi rendang kerang saya dah kongsi kat fb saya..rendang kerang memang selera di buatnya makan lak dengan nasi putih panas2 alahaiii dah terliurrr..hehehe

BHNNYA

2 kilo kerang # rebus # kopek
sesenduk cili blend
2 sd mkn serbuk cili # klu suka
2 biji bawang besar*
3 ulas bawang putih*
sedikit halia+kunyit hidup
2 cawan santan pekat
2 sd mkn kerisik
3 batang serai # di ketuk/blend
sehelai daun kunyit # di siat2
garam +aji secukupnya

CARANYA
blend bahan yang bertanda*..satukan dengan cili,serbuk cili,santan..didihkan seketika..bila kuah santan dah mendidih letak kerang,serai,kerisik..kacau2 serata..perasakan,letak daun kunyit..tutup api..

Baca lagi »

RESEPI KUAH ROJAK

RESEPI KUAH ROJAK

teringat zaman dulu2 waktu sekolah lagi..nampak jer mamak jual rojak mesti nak beli suka sangat..sampai mamak tu pun dah kenal sah tengok jer muka saya senyum dalam hati dia mesti berkata2 budak nie nak beli rojak lah tuuu..seronok bila di ingat kembali kemanisan zaman keanakan dan remaja..
sekarang bila dah berkahwin suami dan anak2 pun peminat rojak..dari situ saya mula belajar..

# BHNNYA
2 cwn kacang tanah # siap di goreng
sesenduk cili blend
3 biji bwg besar # di blend
2 cwn pekat air asam
1 1/2 cwn gula merah
1/2 cwn gula pasir
garam secukupnya
3 biji kentang # di rebus
15 keping biskut marie # di blend dgn kentang yg di rebus td

# CARANYA
bwg di blend dan tumis spai garing,bubuh cili tumis hingga cili tu masak baru bubuh gula,air asam,kacang,biskut dn kentang yg di blend...kacau2 kuah tu rasa asam,manisnya dn garam..tutup api..

## SELAMAT MENCUBA ##

Baca lagi »

RESEPI SOS LADA HITAM

RESEPI SOS LADA HITAM

Assalamualaikum dan selamat malam semua..
mula2 rasa macam susah sangat nak buat sos lada hitam
bila dah belajar dari kawan rasa senang mudah seronok
nak mencuba buat sendiri..jom tengok resepi saya..


BAHAN2 NYA

4 sd mkn cili sos
2 sd mkn sos tiram
3 sd mkn kicap pekat @ ikut klu suka sos tu warna hitam boleh tmbh lg
2 sd mkn serbuk lada hitam
sebiji bawang besar + sebiji tomato ~ di blend
1 cawan air
1 sd mkn tepung gandum
2 sd mkn minyak jagung/butter
1 kiub ayam


CARA2 NYA

blend bawang dgn tomato satukan dengan bahan2 yang lain di masakkan guna api slow..seperti kita masak cili sos mudah jer..

Baca lagi »

PAPRIK SOTONG

PAPRIK SOTONG

tengok jer lauk paprik,x kisah bubuh perencah apa..alahai sememang teruja sangat x jemu,lebih lagi saya suka berkuah sikit siap hirup sekali baru ada kepuasan

RESEPI,
PAPRIK SOTONG
BAHAN-BAHAN
1/2 kg sotong # potong ikut citarasa
6 biji cili api *
4 ulas bawang putih *
sebiji bawang besar *
5 sd mkn cili blend
4 sd mkn cili sos
4 sd mkn tomato sos
3 sd mkn sos tiram
sayur > ikut citarasa sendiri
gula,garam,perasa
sedikit air # kalau perlu
bawang besar # untuk tabur
daun limau purut
CARA-CARA
bersihkan sotong,tumbuk bahan bertanda *tumiskan sampai wangi
bubuh cili blend,di ikuti bahan sos yang lain
bubuh sotong,gula,perasa..bila sotong dah kembang bubuh sayur..bila kuah dah pekat tabur bawang dan daun limau
siap untuk di hidang.

Baca lagi »

TOMYAM AYAM

TOMYAM AYAM

TOMYAM AYAM

BAHAN-BAHAN
1 mangkuk sedang ayam # di potong
2 kiub tomyam
2 sudu makan cili blend
3 ulas bawang putih # tumbuk pecah kasar
bawang ikut masing2 # lagi banyak pun sedap # potong 6
sayur > cendawan + carrot
6 biji cili api # buat tabur biarkan sebiji2
air secukupnya
tomato
air limau secukupnya
perasa
daun limau purut
4 batang serai # di ketul

CARA-CARA
basuh ayam bubuh dalam periuk
bubuh air,bila mendidih letak serai,kuib,cili blend,bwg putih
biarkan kuah tu mendidih bubuh sayur dn perasa..
akhirnya bubuh tomato,bwg,daun limau.

Baca lagi »